В материаловении испытание на ударную вязкость по Шарпи, также известное как испытание на V-образный надрез по Шарпи, представляет собой стандартизированный тест с высокой скоростью деформации, определяющий количество энергии, поглощаемой материалом при разрушении. Поглощенная энергия является мерой ударной вязкости материала. Оно широко используется в промышленности, поскольку легко подготавливается и проводится, а результаты можно получить быстро и дешево. Недостатком является то, что некоторые результаты носят лишь сравнительный характер.